Cancela a última demissão registrada do colaborador

Reverte a operação de demissão mais recente — usado para corrigir engano (gestor demite, percebe imediatamente que era outro colaborador, cancela).

Diferente de reativar:

• Cancelar demissão: apaga a entrada de histórico MUDOU_STATUS que registrou a demissão e restaura o status ao valor anterior (ATIVO/AFASTADO). Como se a demissão nunca tivesse acontecido. Permite demitir o mesmo colaborador na mesma data novamente.
• Reativar (PATCH /:id/status): mantém o histórico de demissão e cria nova entrada MUDOU_STATUS (DEMITIDO → ATIVO) com a data atual. Para readmissão genuína do colaborador.

Hard-delete: a entrada de histórico é removida fisicamente — não há rastro de quem cancelou. Se auditoria for requisito futuro, migrar para soft-delete.

Erros:

• 404 se colaborador não existe
• 400 se não há MUDOU_STATUS para cancelar, ou a última mudança não foi uma demissão (status atual é ATIVO/RASCUNHO)